Was Du willst und soviel Du kannst - Billiger als Kochen daheim.Die Marktentwicklung im Bereich SB-Gastronomie und Fast-Food ist weiter deutlich positiv. Mittlerweile hat die Pizza sogar den Hamburger überholt. Die anhaltende Beliebtheit von Fast-Food-Restaurants wird angetrieben vor allem durch funktionale Aspekten wie der Schnelligkeit (86%) und der Kalkulierbarkeit ("man weiß, was man bekommt"; 70%). Fast Food, Snacks und Fingerfood liegen im Trend. Während die traditionelle deutsche Gastronomie eher über rückläufige Umsätze klagt, steigt der Umsatz in der Fast-Food-Branche. Spitzenreiter im Außer-Haus-Verzehr sind die 19- bis 25-Jährigen, berufstätige Singles und allein stehende männliche Rentner. Laut Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung essen 19 bis 25-Jährige immerhin 12 bis 13 Mahlzeiten pro Woche außer Haus. Sie essen am liebsten in Schnellgaststätten, Imbissstuben und an Kiosken. In der Gastronomie-Branche gab es dementsprechend in den letzten Jahren einen Strukturwandel: Weg von der herkömmlichen Bedienungs-, hin zur innovativen Selbstbedienungsgastronomie. Diese muss schnell, bequem und preiswert sein. Genau hier setzt die unschlagbare und innovative Geschäftsidee des Pizza- Restaurant mit Pizzabuffet mit "All you can eat" ab 4.99 Euro an! Die Geschäftsidee "Pizza, Pasta, Salat – frisch, schnell und so viel du willst." Viel mehr Worte braucht es kaum, um das Konzept von diesem neuen Franchise-System zu beschreiben. Frisch vor den Augen des Gastes zubereitete, qualitativ hochwertige Speisen mit hoher Fertigungstiefe. Ein klar strukturiertes Sortiment mit einem sensationellen Preis-Leistungsverhältnis. In 1b Miet-Lagen mit hoher Fußgängerfrequenz bietet dieses System als Kerngeschäft in seinen Restaurants auf Flächen von 300 bis 400 m² mit 100 bis 200 Sitzplätzen Pizzen aus der Showküche zum Direktverzehr und Take-Away, sowie mittags von 11.00 bis 14.00 Uhr, als Business-Delivery an. Lifestyle, Preisattraktivität, beste Qualität sowie Schnelligkeit in einem ansprechenden Ambiente stehen im Vordergrund. Die Besonderheit und das Alleinstellungsmerkmal zum jetzigen Zeitpunkt ist die absolute Ausrichtung auf das "All you can eat" Prinzip als Buffet. Essen, soviel wie möglich, zum Einmalpreis ab 4,99 Euro. Kinder bis 6 Jahre in Begleitung eines Erwachsenen essen kostenlos. Ergänzt wird dieses durch „Free Refill“ im Softdrinkbereich. Damit hat der Gast absolute Kostensicherheit und kann den Restaurantbesuch nach seinem eigenen Belieben maximal genießen. Die bewusste Beschränkung auf Pizza, Pasta und Salate senkt nicht nur die Kosten für Warenwirtschaftssysteme und Vorratshaltung, sie ermöglicht darüber hinaus auch Branchenfremden und Ungelernten den Einstieg in das System.
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